Kuliner Di China
Berikut ini adalah 8 kuliner halal yang bisa ditemukan di China:
Kebab: Kebab merupakan makanan khas yang biasa ditemukan di Xinjiang, sebuah provinsi di barat laut China. Kebab ini terdiri dari daging domba yang ditusuk dan dipanggang dengan rempah-rempah khas Xinjiang.
Mian-pi: Mian-pi adalah mi yang terbuat dari pati kentang atau ubi. Mi ini biasanya disajikan dengan saus kacang, potongan daging, atau sayuran.
Gong bao ji ding: Gong bao ji ding adalah hidangan ayam pedas yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terbuat dari potongan daging ayam yang digoreng dan dicampur dengan kacang tanah, bawang, dan cabai.
Chuanr: Chuanr adalah sate daging yang berasal dari Xinjiang. Sate ini terdiri dari daging domba atau sapi yang ditusuk dan dipanggang dengan rempah-rempah.
Lamian: Lamian adalah mi dari tepung terigu yang dibuat dengan cara ditarik dan dipanjangkan. Mi ini biasanya disajikan dengan kaldu ayam atau sapi, potongan daging, atau sayuran.
Tang cu li ji: Tang cu li ji adalah hidangan ayam asam manis yang biasanya disajikan dengan potongan nanas, bawang bombai, dan saus asam manis.
Rou jia mo: Rou jia mo adalah roti isi daging cincang yang biasa ditemukan di Xi'an, sebuah kota di barat laut China. Roti ini biasanya diisi dengan daging babi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Xi'an.
Hot pot: Hot pot adalah hidangan yang terdiri dari kaldu panas yang disajikan bersama dengan potongan daging, seafood, sayuran, dan mi. Hot pot biasanya dimakan bersama-sama dengan teman atau keluarga.
Selain itu, ada juga beberapa restoran di China yang menyajikan kuliner halal dengan variasi yang lebih beragam, seperti hidangan kari, sup daging, dan masakan khas muslim seperti da pan ji (ayam dengan kentang) dan yang rou pao mo (sup roti isi daging).
Beberapa daerah di China juga memiliki kuliner halal yang unik, seperti Guizhou yang terkenal dengan hidangan mi kering, dan Ningxia yang terkenal dengan hidangan daging kambing panggang.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang kuliner halal di China, wisatawan bisa mengunjungi kawasan Muslim di beberapa kota seperti Xi'an, Lanzhou, dan Beijing. Di sana, wisatawan bisa menemukan restoran-restoran dan kedai makanan halal yang menyajikan kuliner lokal yang lezat dan unik.